天然酵母の深い香り

自然の力で時間をかけて発酵。旨みと香りがふんわり広がります。

手しごとから生まれる口どけ

生地の温度を手で感じ、香りを確かめながら焼き上げます。

プレーン

毎日食べても飽きない、ふんわり香ばしい味

黒糖食パン

黒糖を生地に練り込んだ、やさしい甘さ

レーズンクルミ食パン

自家製ラム酒漬けレーズンと香ばしいクルミ

職人と“灯”をつくる場所

毎朝、生地に手をかけ、焼きたての香りが街に広がる。
そんな日常をつくるのが、職人・田島真一です。

職人プロフィール

パン職人歴18年。北海道で修業後、地元・春日部にて独立。
“素材にまっすぐ向き合う”を信条に、毎朝4時から窯を温めています。

店の想い

「焼きたてのパンを手にした人が、少しだけ笑顔になれるように。」
小麦の灯は、そんな“まいにちの小さな幸せ”を焼いています。

店名 　　　小麦の灯（こむぎのあかり）
住所 　　　埼玉県春日部市○○町○丁目○−○
営業時間 　7:00〜17:00
定休日 　　火曜日
電話番号 　000-0000-0000